近年来,人们对食品安全、环境保护等越来越重视,传统的养殖模式由于管理粗放、污染严重等问题面临严峻的挑战和危机,农业可持续性发展成为焦点。而发酵床健康养殖作为一种新兴的、绿色环保健康安全的养殖模式,逐渐受到行业的关注,为顺应行业发展需求,康达尔农牧与广东省农科院微生物所合作,研发推广发酵床健康养殖技术。
7月初,在专业技术人员的指导下,麻涌试验示范基地鸡舍开始铺设发酵床,通过一段时间的调试,7月10日第一批4000只红标鸡苗由南京空运到场。在技术人员和饲养员的精心照料下,鸡苗长势喜人,一天一变样,而且鸡舍内闻不到臭味,鸡粪直接在发酵床中分解掉。短短70余天,红标鸡均重超过4斤,提前出栏上市。而且,此鸡肉质鲜嫩,口感细腻,在市场上供不应求。9月24日,基地又成功引进第二批鸡——康达尔麻黄鸡。经过40天的饲养,康达尔麻黄鸡均重达1.75斤/只,现长势良好,体型饱满,毛色光亮。10月29日,基地鸭舍又引进樱桃谷鸭苗,开始发酵床养鸭的试验,通过近期数据的统计,生长情况良好,各项指标居前。
通过几个月的养殖项目的开展,公司对于发酵床健康养殖积累了大量的数据和实例,积累了丰富的经验,基本掌握了核心技术,为以后发酵床养殖技术的推广打下了坚实的基础。此外,发酵床健康养殖技术响应政府号召,有效解决环境污染和食品安全问题,为建设美丽中国贡献一份力量。
发酵床健康养殖模式,是基于控制畜禽粪便排放与污染的一种养殖方式,其基本做法是在经过特殊设计的畜禽舍里,利用微生物进行自然生物发酵,适时添加微生物菌制剂,并按一定比例混合秸秆、锯末屑、稻壳粉和粪便进行微生物发酵繁殖,形成一个微生态发酵床工厂,畜禽从小到大都生活在这种有机垫料上面,利用畜禽的生活习性对垫料进行处理,其排泄物中的畜禽粪、尿中的有机物质得到充分的分解和转化,日常管理中,不再需要对畜禽的粪便进行人工清理,而经过发酵后的有机垫料亦是农业生产中的优质粪肥,真正达到零排放、零污染的目的。