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高温季节水产养殖的风险分析与风险控制
添加日期:2014-06-13   来源:广东省饲料行业信息网   阅读次数:2347

      盛夏,进入高温季节的水产养殖业面临“六高”(高温、高密度、高投饵、高排泄、高残留、高氧债)“二低”(低气压、低溶氧)高致病性养殖环境的严峻挑战!这几年,我们在一线进行技术服务的过程中,对行业进行摸底走访,在向行业优秀从业者学习取经,并与之交流探讨的过程中,对高温季节水产养殖的风险进行了分析。本文将他们多年从业防控风险的经验进行总结,希望引起广大养殖从业者的高度重视,并从中吸取经验教训,规避风险,提高养殖效益!

  一.倒藻转水的风险分析与防控对策

  ()倒藻转水的原因:

  高温:硅藻(茶色或茶褐色<深茶色>,当水温达到2930℃时;绿藻(淡绿)、黄绿(金藻兼硅藻)、翠绿(浓而不浊),当水温达到3233℃时;

  刮东风或北风:吹东风或北风容易泛底,水中的悬浮颗粒明和有毒有害物明显增多,溶氧明显降低,水色明显变浑暗;

  低压闷热:水面张力大(水面象有一层薄膜封盖一样),水体通透性差,缓冲和交换能力减弱,水体(溶氧、pH)分层,底及底层水变成死底或死水、中上层水变成半死水;

  风暴:水体交换失衡,泛底引起水浑浊,水温温差大,水质指标变化大;

  “消杀”用药:盲目用药消毒杀虫杀菌产生药害;

  盲目用菌:盲目用菌产生的菌害。

  ()倒藻转水的风险分析:

  水中溶氧降低;

  水中有毒有害物增加;

  应激减料;

  亚缺氧暗游塘(养殖对象在水中层或上层游)

  养殖对象免疫力降低发病率增高。

  ()倒藻转水的风险防控

  高温:当水温高于29℃时,发现水中悬浮颗粒明显增加,在夜晚10点按23亩用1次粒粒神、六控底健康各1包混合干撒,第二天上午8点用解毒超爽(每瓶3)泼水,同时按6亩用六抗培藻膏1+特力钙1+降解灵3包混泡2小时后追肥(可酌情2天后再追1次肥)

  刮东风或北风:参考“高温”防控的方法。

  低压闷热:10点按2亩用粒粒神、六控底健康各1包混合干撒,白天按2亩用降解灵2+离子对钙1瓶加水混合泼洒。如发现水中悬浮物增加则按3亩用纳米氧1+特力钙1包混成糊状泡半小时后再加水泼洒。

  台风暴雨:看天气预报,在风暴来临前一天按2亩泼2包应激宁+1包降解灵,中午前按5亩用特力钙1+六抗培藻膏1+降解灵3包混成糊状泡3小时后加水泼洒,夜10点左右按2亩用粒粒神1+底舒安1包混合干撒。风暴过后,可按上述流程重复用1次。渐进恢复喂料,每公斤料添加清源、开胃解毒灵、酶解多糖、活性蒜宝各10克,混料半小时后投喂。

  “消杀”用药:切忌吹东风或北风天气使用任何消毒、杀菌、杀虫药;切忌高温期间乱用消毒、杀菌、杀虫药。

  盲目用菌:切忌东风或北风天、倒藻转水、水混或泥浊时用活菌调水,否则,会导致越调越浑浊,甚至出现减料、游塘等现象。

  二.东风和北风的风险分析与防控对策

  昼夜温差:巡塘时认真观察池塘水色是否变暗、变浑,透明度是否明显增大、水色是否明显变清;养殖对象是否明显减料或出现游塘的现象。白天适时泼洒应激宁+降解灵;夜间按3亩用纳米氧1+特力钙1包混成糊状泡半小时后再加水泼洒;必要时按2亩将粒粒神1+六控底健康1包混合干撒;同时减料投喂。

  “消杀”用药:会促使水质变坏,会加剧养殖对象应激反应,会促使减料甚至停料,会引发游塘或空肠空胃。东风或北风天气不宜使用“消杀”药物。如不慎使用应及好泼洒解毒超爽(每瓶3),同时在傍晚按3亩用纳米氧1+离子对钙2瓶混合泼洒,同时酌情减料甚至停料。

  倒藻转水或水体浑浊:白天按2亩用降解灵2+离子对钙1瓶加水混合泼洒,晚上按2亩将粒粒神1+六控底健康1包混合干撒,第二天按6亩将特力钙1+六抗培藻膏1+降解灵3包混糊状泡3小时再加水泼洒追肥(可酌情2天后再追1次肥)。如出现泥浊水,白天用解毒超爽解毒,傍晚将生石灰化水泼洒,可根据pH值变化情况酌情每亩用56公斤,然后按5亩将特力钙1+六抗培藻膏1+降解灵3包混糊状泡3小时再加水泼洒追肥(可酌情2天后再追1次肥)

  溶氧降低:发现投料跳塘或灯照跳塘应及时按23亩将1包酶解多糖和1包高稳C混合加水溶化泼洒,同时按2亩将粒粒神1+六控底健康1包混合干撒,可酌情连用2天,当发现溶氧低、水浑浊、养殖对象减料时,除采取同上方法处理时,并于第二天按上述做追肥的方法进行追肥。

  应激减料:及时加水按2亩用降解灵1+开胃解毒灵1包混合加水溶化泼洒,在傍晚按2亩将粒粒神1+六控底健康1包混合干撒,可酌情连用2天。酌情减料,并每公斤料添加清源、开胃解毒灵、酶解多糖、活性蒜宝各10克,混料30分钟后投喂,每天2餐,连喂一周。

  应激游塘或空肠空胃:应激游塘:白天按2亩将1包降解灵+1包高稳C混匀加水溶化泼水,傍晚按3亩将纳米氧1+特力钙1包混成糊状泡半小再加水泼洒。

  空肠空胃:白天按2亩用粒粒神1+底舒安1包混合干撒,傍晚按3亩用纳米氧1+特力钙1+百安威2瓶混泡半小时泼洒,可酌情连用2天。减少喂料同时每公斤料添加清源、开胃解毒灵、活性蒜宝、酶解多糖各10克,混料半小时后投喂,每天2餐,连喂5天。

  三.低压闷热的风险分析与防控对策

  ()风险分析:

  水面张力大,水体通透性差;

  水质分层,严重时易产生死底、死水现象;

  容易导致缺氧浮头、减料、空肠空胃;

  容易产生“聚毒层"

  ()上述问题的防控对策:

  按3亩用纳米氧1+降解灵2包加水混合泼洒,按2亩将粒粒神1+六控底健康1包混撒,可酌情连用2天。如水质变坏,在采用本对策的同时,参照上述做追肥的方法进行追肥。

  四.夜间隐患的风险分析与防控对策

 

  ()风险分析:夜晚10点水中溶氧开始降低,凌晨(12)至清晨(早上67)是耗氧最严重、氧债最高的时段,同时也是池塘水体溶氧最低期,受溶氧低的影响,各种有毒(亚硝酸盐、氨氧、硫化氢、甲烷、重金属)有害(各种致病原)物质容易生成繁殖。导致底质发酵、发臭、发热、泛酸、泛底,导致“聚毒层”的产生,从而引发各种病害。

  ()风险防控:养殖中后期,高温、高密度,应密切注意和警惕夜间溶氧不足的隐患。须于晚10点按2亩将粒粒神1+六控底健康1包混合干撒,35天用1次;同时每公斤料添加清源、酶解多糖、保肝促长灵、活性蒜宝各10克,混料粘合半小时后投喂,每天1餐,每周3次。

  五.“聚毒层”的风险分析与防控对策

  ()产生原因:“聚毒层”是受以下原因影响而产生的。

  高温低氧的夜晚、低压闷热的天气、浓浊发粘的水质等影响致使泛底,塘底各种各样的有毒有害物向上浮升,上中层水体中的各种悬颗粒向下沉降,在池底往上约3050公分处汇聚,这些向上或向下的颗粒中均含有毒的物质或有害的致病原,故称“聚毒层”。

  ()风险分析:水和底交汇区又是养殖对象“吃饭睡觉”的核心生活区,“聚毒层"就象一颗“定时炸弹”随时引爆养殖对象的核心生活区,导致病害的暴发。

  ()风险防控:

  高温低氧的夜晚:白天上午将解毒超爽混沸石粉或白云石粉或泥沙成细粒撒入塘底,定期(57,根据养殖密度)傍晚按2亩用粒粒神1+六控底健康1包混撒。

  低压闷热天气:白天按34亩将纳米氧1+降解灵2包混水泼洒,10点按2亩用粒粒神1+六控底健康1包混撒;并酌情减料或停料。

  水质浓浊发粘,傍晚按3亩泼绿康露2瓶,夜10点按3亩泼纳米氧1瓶,可酌情连用2次;并酌情减料或停料。

  六.盲目用药的风险分析与防控对策

  ()风险分析:

  养殖过程中,很多人都习惯在高温季节的上午910点左右消毒杀菌杀虫,而水温越高,溶氧越低(高位覆膜池吸热能力强而散热能力差,水温越高,溶氧越低的状况尤其明显)。上午使用“消杀"药物,其药的毒性会随水温的升高而加剧。所以,高温天气上午用药,易导致藻死水坏,溶氧降低,而此时的养殖对象可能处于亚缺氧的应激状态,隐形游动在水的中上层,药物的毒副作用对养殖对象造成强刺激,从而发生游塘浮头甚至死亡泛塘现象。

  ()风险防控:

  高温季节不要使毒性强、残留时间长的“消杀"药品。

  傍晚喂完料后用药,可按34用纳米氧1+绿康露(或百安威)2瓶混合泼洒。既安全又高效。

  用药2448小时后上午泼解毒超爽(每瓶3),傍晚按3亩将粒粒神1+六控底建康1包混撒。

  如发现水变清和水浑浊,在解毒第二天上午按6亩将六抗培藻膏1+特力钙1+降解灵3包混成糊状泡2小时后再加水泼洒,可酌情2天后再追1次肥。

  七.投喂的风险分析与防控对策

 

  ()风险分析

  投喂不注意天气变化、水质变化、养殖对象的生理或健康状态的变化,不仅是浪费饲料,还会导致坏底坏水,引发病害。

  ()风险防控

  低压闷热、东风北风、暴雨前后:首先按2亩用粒粒神1+六控底健康1包混撒以防底氧降低、底质腐败(发热、发臭、泛酸)泛底浊水。同时酌情(视养殖对象的活力和健康状况)少喂(按常量的35)或停喂,待天气状况改善后,投喂量渐进恢复。

  倒藻转水:应及时减料(按喂常量35)或停料,待水色渐进修复后,视养殖对象健康状况逐步恢复投喂量。

  亚硝酸盐、氨氮、硫化氢等有害物质严重超标:应适时酌情减料或停料,同时在傍晚按2亩用粒粒神1+六控底健康1包混撒,晚10点按3亩将纳米氧1+降解灵2包与沸石粉或白云石粉或泥沙混成细粒撒入池底,连用2天。如在此期间喂料时必须在每公斤饲料中添加净水王15克阴晾半小时后投喂,每天2餐,可有效降解饲料中被污染的有毒物质,防止中毒及其隐患。

  发病期间:应适时适量的减料或停料,同时根据病情和水、底环境的情况进行综合调养。

  蜕壳期间(无论是生理或应激蜕壳):都应适时减料(按常量的35)并在饲料中按每公斤添加清源、虾蟹多维、酶解多糖各10克,混料粘合半小时后投喂,同时按34将纳米氧1+特力钙1包混成糊状泡半小时后再加水泼洒,或按2亩用降解灵2+离子对钙1瓶泼洒,可酌情连用2天。

  八.游移用药的风险分折与防控对策

  ()什么是游移用药?

  指购药和用药随便,今天购东家的,明天买西家的,药品采购点不固定、用药品牌不固定、接受服务不固定。 

  ()风险分析

  用药被动无主见,听人随便说,自已随便用。不懂药理,不明个理(不知为什么用药或为什么采取这样的方法用这类药),不知因果(不知道用药后为什么会产生这样的结果)。这样往往耽误合理的预防和及时有效的诊治,从而使可控可治的问题和病害转为失控无治,带来不应该造成的损失及后果!

  由于用药采购的药店、用药的品牌、用药的服务不固定,导致服务方责任心不强,你随便,他随意,用药无据可参,无理可询,杂乱无章;各厂家生产的药品的药性有别,随便用药极容易产生药害。近年来发生的许多药害甚至药灾的案例,验证了在水产行业曾经吃过类似苦头觉醒后人士的感慨,即:用药杂,水搞砸,渔(泛指各种水产品种)养砸,锅碗砸(指收入落空)

  ()风险防控

  选药店:选择人品正,人缘好,口碑佳,技术服务能力比较优秀的药店。店里所销产品在行业有一定影响力,在用户中间有一定的认知度,在市场上有一定的美誉度。

  选品牌:在行业有一定的影响力,在用户中有一定的认知度,在市场上有一定的美誉度。

  选结构:即选择能针对水产养殖全程细节防控,结构完善的产品体系。方便建立可追溯的池塘管理档案,做到养殖过程管理心中有数。

  选服务:在选定使用某一品牌前,既要进行产品调查,同时也应注重服务考核,在进行服务考核的过程中,要多问,要打破砂锅问到底,要找相关的参考资料,多比较,看谁掌握的更系统,更前瞻,更实在,更具可操作性。避免所谓的服务带来的风险造成不愉快的后果。

  九.其它

  ()关于“亚缺氧”

  什么是亚缺氧?即在异常天气、异常水水质等情况影响下,池塘底部溶氧明显下降,养殖对象受此影响,在水的中上层游动,因为是在水的中上层,这种不易被发现的游塘现象表明养殖对象已步入“亚健康”状态。在此期间,如水底环境和溶氧指标得不到改善,游塘的时间过长,就会出现软壳(虾蟹)、空肠空胃、肝脏萎缩等病症。其症状表现为在投料或用手电灯巡塘时,有跳塘()、上草上网上岸()、水面有涌动的水波、有时跃出水面(),吃料时间明显延长或减料明显。有时没有明显的症状,不易被察觉。

  池塘藻相老化、水质发粘、浓浊、有腥臭味;倒藻转水、水变清、变黑、变成酱油或乳白色等;天气闷热、暴雨前后;吹东风或吹北风时间过长;盲目用药消毒杀虫,用菌调水改底等,都容易导致“亚缺氧”,亚健康,直至产生明显的病症。

  当发现上述天气和水质时,白天应及时按34将纳米氧1瓶、降解灵2包拌沸石粉或泥沙成细粒撒入塘底,夜10点后按3亩将粒粒神1+六控底健康1包混撒,同时减料或停喂;不要随意用药消毒杀菌()或用菌调水改底,消毒杀菌()或用菌调水改底要遵循“三适”,即适时(天气好、水质好、养殖对象活力好)、适量(不宜随意加大用量,宜少量多次或征询服务)、适度(不要过分依赖或认为某一药品或菌种的作用万能)的原则。

  ()关于“亚硝酸盐、氨氮、硫化氢等有毒有害物质”

  当上述有毒有害物质超标时,应及时将解毒超爽(每瓶3)与沸石粉或泥沙混成细粒撒入塘底。减少投喂量,同时每公斤料添加10克净水王混匀阴晾半小时后投喂。傍晚按4亩将纳米氧1+降解灵2包与沸石粉或泥水混成细粒撒入池底,夜10点按2亩将粒粒神1+六控底健康1包混撒(可酌情连用2),可有效降解其毒性,控制和消除上述有害物质。

  ()关于“白便”

  白便,是指对虾所排粪便呈白色并浮于水面或沉于料台。“白便”病虾明显瘦弱,肠道断节,活力差。如控制不及时,容易造成死虾渐增甚至大量死亡。

  当发现水面浮起对虾白便时,可减半换喂罗非鱼或其它鱼料,按每公斤料添加清源、酶解多糖、活性蒜宝各15克混料投喂,每天2餐,连喂3天。同时按2亩将底舒安1+粒粒神1包混撒(酌情连用2),可有效控制“白便”症。

  ()关于“冒底偷死”

  引起“冒底偷死"的原因很多,如水质底质、溶氧、总碱度总硬度、渗透压、蜕壳后遗症、病毒等。

  可采取对池塘环境和对虾体内微生态环境立体系统处理。傍晚按34亩将纳米氧1+特力钙1+百安威2瓶混泡半小时后加水泼洒,夜10点按2亩将粒粒神1+六控底健康1包混撒,酌情连用23天,同时减少投喂(按常量的35),并按每公斤料添加清源、酶解多糖、保肝促长灵、本草大康各10克,混料粘合半小时后投喂,每天2餐,连喂35天。此方法不会产生耐药性,不会危害肠胃肝脏机能和对虾的正常生长;且控制时间长,不易复发。

  近几年,无论是在塘头奔波做服务,还是在与用户交流沟通的过程中,所见所闻是:气候越变越恶劣,环境越来越恶化,病害越来越复杂,养殖风险越来越大,水产越来越难搞!面对如此严峻的挑战,我们广大的水产生产者要做到因时应势而变,有备应变,加强过程控制和细节管理,树立“防重于治"的理念,在复杂而严峻的养殖大背景下,变被动为主动,从而规避风险,增加养殖效益,促进产业健康可持续的发展。本文汇集了许多行业优秀生产者的经验和教训,希望对您有所帮助!

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